دانستنی های پرورش اردک

مقالات

images (32)

مقدمه ای بر پرورش اردک

  • پرورش اردک نسبت به سایر طیور سهل تر و با هزینه کمتری انجام میگیرد .
  • نگهداری اردک اگر با دقت صورت گیرید نسبتا آسان است و درآمد پرورش اردک میتواند قابل توجه باشد.انواع گوشتی آنها دارای سرعت رشد قابل توجهی هستند.
  • چنانکه در عرض ۵۵-۹۰ روز با یک ضریب مصرف غذائی مناسب وزنشان به ه/۲-۲ کیلوگرم می رساند.
  • در صورت پرورش اردک به صورت اصولی کیفیت گوشت از لحاظ طعم ، رنگ و بو نیز مقبول طبع میباشد.
  • راندمان تخمگذاری در نژادهای تخمی در سال بسیار قابل ملاحظه و در شرائط خاص تا ۲۸۰-۳۰۰ تخم نیز میگذارند.
  • در برخی رکود گیریها حتی تا ۳۶۰ تخم نیز گزارش شده است.
  • بیماریهای مسری و خطرناک در آنها نسبت به سایر طیور کمتر است.
  • فضولات اردکها موارد مصرف متنوعی داشته و از آن در باغبانی و زراعت به عنوان کود دامی نیز استفاده نمود.
  • duck-flying

پرورش اردک به عنوان نگهبان مزارع برنج :

پرورش اردک در شالیزار با توجه به موارد فوق الذکر در بسیاری از کشورها مخصوصاً کشورهای بلوک شرق ، پرورش اردک از رونق صنعتی قابل توجهی برخوردار شده است.

در اکثر نقاط ایران بالاخص در اماکنی که آببندی نیز وجود دارد می توان به نگهداری اردک اقدام نمود.در شمال ایران پرورش اردک اغلب به صورت سنتی و با تعداد کم مرسوم می باشد.این منطقه نسبت به سایر مناطق ایران محل مناسبتری برای نگهداری متمرکز اردکها در بعد صنعتی آن میباشد.در بسیاری از کشورها مانند چین و آسیای جنوبی و در شمال ایران از اردکها برای مبارزه بیولوژیکی با کرم ساقه خوار برنج نیز بهره گرفته می شود.معمولاً بعد از درو و تا مدت ۱۰ روز پس از آن به ازاء هر متر مربع یک اردک در مزرعه رها می کنند.

اردکها کرمهای ساقه خوار برنج را که هنوز به ساقه نفوذ نکرده اند به عنوان جیره غذایی اردک خورده و از بین می برند.در رابطه با کرم ساقه خوار دیگر نمی تواند چندان مفید باشد.با این روش مبارزه درهزینه مربوط به مبارزه شیمیائی صرفه جوئی شده و هزینه غذائی و نگهداری نیز کاهش مییابد.در این فاصله فضولات دفع شده اردکها به خاک نیز منتقل شده و سبب تقویت مزرعه میگردد.اردکها از لحاظ جایگاه پرتوقع نبوده و نگهداری آنها به راحتی در چراگاهها میسر است.

چگونه اردک پرورش دهیم ؟

اغلب اردکها را در آببندها همراه با ماهیها نیز نگهداری می کنند.روش پرورش اردک و نگهداری متمرکز و مدرن آنها شباهت بسیاری به نگهداری ماکیان دارد.
با توجه به مسائل فوق الذکر نگهداری اردک می تواند با نگهداری ماکیان کاملاً رقابت کرده و حتی جایگزین آن گردد.

مدیریت پرورش اردک در قفس و سیستم بسته

پرورش اردک ، پیرامون این سبک پرورش باید گفت که بر خلاف بلدرچین یا مرغ ،بازده این نوع پرورش معمولآ به جهت اردک های تخم گذار و یا نهایتا دو منظوره مورد استفاده است و یا اغلب در مناطقی که دارای آب و هوای بسیار سرد و یا گرم و یا فاقد آبگیر هستند کاربرد دارد که این مسئله دلایل خاص خود را دارد. بهترین و اولین دلیلی که میتوان برای آن مطرح کرد آن است که اردک حیوانی مقاوم و از طبیعت و صنعت امده است. پس چه بهتر که این پرنده بامزه را در دل طبیعت پرورش دهیم که دارای مزایایی چون به دست آوردن خوراک خود به صورتی بسیار کم خرج یا بدون هزینه است که بسته به نوع و شرایط پرورش این میزان خوراک می تواند تا ۷۵ درصد هم برسد و از سوی دیگر هز چند تحرک حیوان ممکن است قدری از لطافت گوشتش بکاهد ولی به جای آن به لذت و خوش خور بودن آن می افزاید فقط باید مراقب نژاد هایی از این پرنده بود تا از پرواز آن جلوگیری شود و از خوردن لجن جهت بدبو و بد طعم شدن محصولات حیوان توسط اردک ممانعت به عمل آورد.

ولی در هر صورت میتوان بعنوان مزایا و معایب پرورش اردک در قفس ۹۸% مزایا و معایب پرورش بلدرچین در قفس را ذکر کرد ولی حتی اگر امکان پرورش بلدرچین بصورت آزاد یا توام وجود داشت این نوع پرورش یعنی قفس را با تمام مزازیایش انجام نمی دادیم . زیرا همان طور که گفتیم ما در این سری تنها مسائل مربوط به پرورش پرندگان پر تولید و مقاوم می پردازیم و از طرفی که بلدرچین نیز چنین خصوصیتی را دارد می توانیم در شرایط نیمه باز آن را پرورش دهیم ولی فاکتور های دیگری چون تراکم پذیری بسیار بالایش و عدم توانایی در پرورش توام ما از این نوع سیستم باز میدارد ولی این موضوع در مورد اردک یک حسن بسیار بزرگ محسوب می شود و این در حالی است که حتی اگر بخواهیم اردک را در شرایط پر تراکم قفس نیز نگه داریم صرفه اقتصادیش حتی صرف نظر از خوراک پرنده در سیستم نیمه باز بسیار بیشتر و بهتر است.

images (10)

فضای لازم پرورش اردک

در مورد اردک ها چون همانند بلدرچین نیاز به نگهداری در سبد یا همان سالن اولیه ندارند مستقیما به قفس ها منتقل می شوند و یا نهایتا تنها به مدت یک هفته بر روی تور های فلزی بر روی کف یا همان بستر نگه داری می شوند و علت این عمر این است که به دلیل درست بودن جوجه های یک روزه اردک و رشد سریع آن ها جوجه اردک ها از لابه لای قفس خارج نمی شوند و نکته دیگر این که چون در بین انگشتانشان پرده ای گوشتی وجود دارد پای آن ها در لابه لای تور های فلزی گیر نمی کند و یا این که از بستر پوشال با ارتفاع ۵ الی ۱۵ سانتی متر برای سنین مختلف استفاده شود و نکته مهم این که از هرگونه رول یا کفی به لحاظ شرایط خاص فیزیولوژیکی پرنده در بستر خودداری گردد . به هر حال جوجه های اردک را از یک روزگی تا کشتار می توان درون همان قفس ها نگه داری نمود.

پس باید فضای لازم جهت پرورش اردک ها در قفس را بر مبنای حد اکثر وزن و اندازه در نظر گرفت که به ازای هر اردک بالغ به فضایی معادل ۶-۵ اردک در هر متر مربع و یا به ازای هر اردک حدود ۲/۰ متر مربع و ۲۲۰ سانتی متر مربع برای جوجه اردکم هایی که با سن یک هفته ۲۹۰سانتی متر برای هر جوجه اردک تا سن سه هفته ای در شرایط پرورش نیاز داریم که میتوان قفسی را با ابعاد یکصد سانتی متر در یکصد و سی سانتی متر را برای ۸ قطعه اردک بالغ و ۱۰ قطعه جوجه اردک کوچک تر از بالغ طراحی کرد جهت آبخوری ۴/۰ سانتی متر و برای سنین بالاتر باید طول و عرض و عمق آبخوری را به گونه ای در نظر داشت که اردک بتواند سرش را به طور کامل درون آن فرو برد که شاید بتوان رقمی حدود ۷ سانتی متر را بتوان معرفی کرد و دانخوری ۳/۱-۵/۲ رسانتی متر فضا را برای دو هفته اول زندگی بسته به سیستم پرورش که در حین و یا همان ابتدای پرورش خود پرورش دهنده بهتر از هز کسی متوجه آن می شود اختصاص داد و برای سنین سه هفتگی به بعد باید حدود ۹/۳ سانتی متر به ازای هر اردک در نظر گرفت اختصاص می دهیم ولی ما در فارم ازمایشی در فضایی برابر ۶ اردک در هر متر مربع به نتایجی مطلوب و برابر با فضای پرورش برسیم ولی چون شرایط پرورش در فارم هایی با هدف تولید بسیار متفاوت تر است نسبت به شرایط فارم های آزمایشی ما همان فضا در فارم پرورش را توصیه میکنیم.

به هر جهت این شیوه پرورشی به دلایل اثرات سوء عصبی و روانی که در تولید پرنده به غیر گله های تخم گذار آن و در نتیجه مسائل اقتصادی آن یا سایر نکات دیگر چون خوراک و… به هیچ وجه مگر در شرایط استثنایی و کمبود فضا توصیه نمی شود.

برچسب‌ها, ,

پاسخ دهید

14 − یک =